01/52
predint / salsa teriyakie Tim
Preint , teriyaki sause tim
Ceci / mix paprica e sommaco / olio evo / succo di limone / thaina / cumino
(Chickpeas / paprika e sumac mix / extra virgin olive oil / lemon juice / thaina / cumin)
Gamberi / polipo / calamari / olive / pomodori / sedano / patate
(Shrimp / octupus / calamari / olives / tomatoes / celery / potatoes )
Verdure di stagione mix / alloro / salsa di prezzemolo / olio alloro / pepe nero
(Mixed Seasonal Vegetables / bay leaf / parsley sauce / bay leaf oil / black pepper )
Pure Alla franchesa / ommagio allo chef robuchon
(French puree / hommage to chef robuchon)
Avocado / pollo alla brace / vinaigrette al pomodoro / chips di kale / parmeggioano reggiano 24 mesi.
(Avocado / grilled chicken / tomato vinaigrette / kale chips / 24 month parmesan cheese)
Pomodori / olive taggiasche / nocciole e basilico
(Tomatoes / Taggiasca Olives / hazelnuts and basil)
Iceberg / pomodoro / cipolla e cetrioli pickled / salsa speciale / pane con semi di zucca / carne di manzo 150g /
(Iceberg salad / tomato / pickled onion and cucumber / special sauce / bread with pumpkin seeds / beef 150g)
Caprino all' erba cipollina / senape di digione / pane liscio / carne di manzo 150g
(Goat cheese with chives / dijion mustard / smooth bread / beef 150g)
Doppio hamburger / gamberoni fritti / guacamole / coleslaw / san francisco cocktail sauce
(Double Burger / fried prawns / guacamole / coleslaw / san francisco cocktail sauce)
salsa tartara / pane liscio / pomodoro / guacamole / cetrioli pickle / cipolla pickle / salsa speciale
(Iceberg / tartar sauce / smooth bread / tomato /guacamole / cucumber pickle / onions pickle / special sauce )
Additional Condiments to the burger
Pane Casereccio / sale e pepe / avocado / uova pochè / spinaci e crumble di frutta secca / jus di manzo
(Homemade bread / salt and pepper / avocado / poached egga / spinach and dried fruit crumble / beef jus)
ADD SALMONE AFFUMICATO + 5.00€
pan brioche al tartufo / pollo alla brace / iceberg / bacon / salsa tartar / cheddar / pomodoro . servito con classic fries
(Truffle brioche / grilled chicken / iceberg / bacon / tartar sauce / cheddar / tomato . served with classic fries)
Costine di miale / marinatura semi liquida a base di spezie
(pork ribs / semi- liquid marinade based on spices )
burgers and steaks
Bavetta di manzo 200g / chimichurri marinatura semi liquida
( Beef bavetta 200g / chimmichurri semi liquid marinade )
burgers and steaks
Limone alla brace / sale pepe / olio alloro
(grilled lemon / salt pepper / bay leaf oil )
dry rub / sale pepe / olio alloro / limone alla brace
(Dry Rub / salt pepper / bay leaf oil / grilled lemon)
Salsa prezzemolo / limone alla brace / sale pepe / olio alloro
(parsley sauce / grilled lemon / salt pepper / bay leaf oil )
La steak sono servito con pane alla brace - olio evo
Carne di manzo sottofiletto / limone alla brace / sale / pepe / olio all oro / salsa bernese o salsa BBQ.
(Beef fillet / grilled lemon / salt / pepper / bay leaf oil / Béarnaise sauce or BBQ sauce.)
Carne di manzo / limone alla brace / verdura alla brace / sale pepe / olio alloro / salsa BBQ /
(Beef / grilled lemon / grilled vegetables / salt pepper / bay leaf oil / BBQ sauce )
pescato del giorno / limone alla brace / sale pepe / olio alloro / salsa prezzemolo
(fish of the day / grilled lemon / salt pepper / bay leaf oil / parsley sauce )
Condiments for the sides
pane liscio / insalata iceberg / pomodoro / cipolla rossa fritte / salsa speciale carne di manzo 110g
(Plain bread / iceberg salad / tomato / pickled red onion / tartar sauce)
pollo marinato e fritto / pane di patate e sesamo / insalata iceberg / pomodoro cipolla rossa pickled / salsa tartara
(marinated and fried chicken / potato and sesame bread / iceberg salad / tomato / pickled red onion / tartar sauce)
rotolo di grano / 110g di straccetti di manzo / cipolla caramellata / chimichurri / cheddar / salsa speciale / patatine fritte al'interno .
(Wheat roll / 110g of beef strips / caramelized onion / chimichurri / cheddar / special sauce / frech fries inside)
Asian Spicy Food
salsa devil piccante / pepperoni / cipolla / pomodoro / pezzatini di pollo
(spicy devil sauce / pepperoni / onion / tomato / pieces of chicken )
salsa devil piccante / pepperoni / cipolla / pomodoro / pezzatini di manzo
(spicy devil sauce / pepperoni / onions / tomatoes / pieces of beef)
salsa devil piccante / pepperoni / cipolla / pomodoro / pezzatini di miale
(spicy devil sauce / pepperoni / onions / tomatoes / pieces of pork)
salsa devil piccante / pepperoni / cipolla / pomodoro / gamberetti
(spicy devil sauce / pepperoni / onions / tomatoes / prawns )
Tempura shrimp
pezzatini rotolo di grano / verdura mista / uova / pezzatini di pollo con curry / zenzero / aglio / salsa di soia / peperoni / corteccia di cannela
(pieces of wheat roll / mix vegetables / eggs / pieces of chicken with curry / ginger / garlic / soya sauce / peperoni / tomatoes / cinnamon powder)
Riso / verdura mista / uova / carne mista +2€ o pesce di pescato misto +3€ / salse di soia / sale e pepe
(Rice / mix vegetables / egga / mixed meat +2€ / mixed fish +3€ / soya sauce / salt and pepper )
Adoriamo i nostri clienti, quindi non esitare a venire a trovarci durante il normale orario di apertura.
Piazza Cavour 87r, 16128 Genova Genoa, Italy
lun | 11:30 – 15:00 | |
mar | Chiuso | |
mer | 11:30 – 23:00 | |
gio | 11:30 – 23:00 | |
ven | 11:30 – 23:00 | |
sab | Per appuntamento | |
dom | 11:30 – 23:00 |
Copyright © 2024 La Bottega Del Buongusto - Tutti i diritti riservati.
Gestito da GoDaddy